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店長日記
江戸時代から続く小さな造り酒屋ですが美味しいお酒をお届けします!

こんにちは!【金泉】平和錦酒造です。奥美濃の大変小さい酒蔵ですが、魂を込めて手造りしています。築160年の土蔵倉から生まれる美味しいお酒をお楽しみください。

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平和錦酒造からのお知らせ
  •              金泉酒蔵蔵開きのお知らせ

    来る3月14日(土)・15(日)10時から4時まで第54
    回「金泉酒蔵新酒蔵開き」を開催いたします。酒造りも終番を迎え寒造りの旨い酒が出来上がっています。その新米で仕込んだ酒をその場でしぼって試飲・販売をいたします。
    その他特産のほう場寿司やお漬物・地元野菜や果物・蜂屋柿などの即売も行います。
    又、この2日間に限り午後2時から大好評「酒粕詰め放題」も開催いたします。
    沢山の皆様のお越しを社員一同お待ちしております。尚、新型コロナウイルス感染症が拡大している状況ですが、蔵開きが比較的小規模であることから、「スタッフの手洗いやアルコール消毒の徹底」「マスク着用での接客」「アルコール消毒液の設置」など各種対策を取った上で予定どうり開催いたします。
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当店通常価格48767.0000円 (税込)
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その他
正本本霞・玉白鋼蛸引刺身庖丁
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●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 正本 本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。
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平和錦酒造株式会社
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